りんごの保存方法

りんごはなるべく冷蔵庫で!

早く召し上がって頂いたほうが 美味しいことは当然ですが、 沢山で食べきれないというときは、風通しの良い涼しいところで保管してください。
段ボールの2段箱で届いた場合は、上の一段を箱から出して下の段にも風が通るようにしてください。

一番良いのは可能な限り0℃に近い温度(1℃~2℃)での保管です。
果物は収穫後も呼吸をしていますので、なるべく温度を下げて呼吸を止めさせることが長持ちさせる秘訣です。常温では気温の変化もあるため、できるだけ冷蔵庫に入れておくのが好ましいです。
林檎の中の果糖は冷やすと美味しくなりますので、一石二鳥です。