せっかく長野に来たら、信州の味を。地元山麓で育った味濃い信州蕎麦を蕎麦大好きな生まれも育ちも信州のいなかっぺが打っています！
　八ヶ岳山麓産最上級玄ソバの実を使用中（信濃１号）。厳寒期に新ソバの実を挽き、そのままの美味しさのまま特別保存。
　口あたり、歯切れ、風味の強さをご賞味下さいませ。（そば汁に使う醤油も地元産）

このたびは、そば処せんすいホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

蓼科山は女の神山（めのかみやま）と言われ、周辺の山々とは対照的に穏やかで、優しい印象の山です。
そんな女の神の山を美しく映し出す女神湖に寄り添うように当店はあります。
日々の喧騒を忘れて、穏やかな時をお楽しみいただけたら幸いです。

白樺高原は、標高１５００メートル以上。
澄みきった空気、心地良い風感じながらの散策がおすすめ。

現在４月初旬は、残雪と雪解け水の流れる音と春の鳥たちの囀りの共演が素晴らしい！

朝晩冷えますので、厚手の羽織るものをご持参ください。

蕎麦は地粉の氷温そば粉で当店オリジナル製法で打っております。
汁も無添加、もちろん自家製。（昆布、干椎茸、汁の種類によって5種類の鰹節、宗田節、鯖節、煮干し等使用）蕎麦湯も美味しく召し上がって頂けるようしっかりした汁に。

皆さま気を付けてお越しくださいませ。

お知らせ
　今シーズンのオープンは4月9日とさせていただきます。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。尚、4月28日までラストオーダーを14時30分までとさせていただきます。どうぞ宜しくお願い致します。

　新型コロナウィルスの感染状況等を鑑み、昼のみの営業、または時間短縮の可能性がありますこと、ご理解ください。
ご不明な点はお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。
　また、入出店の際やお食事前後はマスクの着用を。入店の際は、検温と手指消毒をお願い致します。

＊長野県の情報誌、長野komachiに当店のテイクアウト品「えび天とおろしのぶっかけそば」が掲載されました。女神湖散策のお昼にどうぞご利用くださいませ。おやつのそば団子・プリンのコーヒーセットも！
＊
テラス席設けました！ワンコもOK!!
ただし、席数に限りがございます。
お電話でお席のご予約もできます。

現況、マスクの着用や手洗い、アルコール消毒を徹底すること、3密を避ける環境づくり、お席に余裕を持ってお座りいただくなど、コロナウイルス予防に対し、スタッフ全員で取り組んでいます。
長野県新型コロナ対策推進宣言の『信州の安心な店』登録されております！

「数量限定蕎麦」もございます。
（たまにお休みさせていただく場合もあります）
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

そして！お持ち帰りも継続中！←「お知らせ」をチェック!!!

白樺高原や女神湖やそばのあんなこと、こんなことは
そば処せんすいのFacebook,Instagramをチェック!!!

2022年４月8日
ホームページを更新しました。
4月9日今シーズンオープンのお知らせ。

2021年10月14日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。信州安心なお店のお知らせ。

2021年10月1日

ホームページを更新しました。

2021年5月15日

ホームページを更新しました。

2020年７月２６日

ホームページを更新しました。

201９年12月1日
ホームページを更新しました。

201９年10月11日
ホームページを更新しました。

201９年10月3日
ホームページを更新しました。

201９年７月5日
ホームページを更新しました。
7月2日CBCテレビでご紹介いただきました。

201９年４月１３日
ホームページを更新しました。
本年度営業開始のお知らせ。

201８年１２月４日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

201８年１１月１３日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

201８年１０月１４日
ホームページを更新しました。
新蕎麦開始のお知らせ。

201８年７月１３日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

201８年５月１８日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

201８年４月１９日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2017年１２月３日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業終了のお知らせ。

2017年１１月２１日
ホームページを更新しました。
雪が降っても営業中！

2017年１０月１３日
ホームページを更新しました。
新蕎麦打ち始めます！

2016年７月１８日
ホームページを更新しました。
中京テレビ『キャッチ』で当店が紹介されました。

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2013年7月11日
ＴＶ日帰り彩前線にて当店が放映されました。林家三平様ご来店いただきました。

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2012年7月吉日
ゆこゆこ８・９月号に掲載されました。