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 せっかく長野に来たら、信州の味を。地元山麓で育った味濃い信州蕎麦を蕎麦大好きな生まれも育ちも信州のいなかっぺが打っています!
 八ヶ岳山麓産最上級玄ソバの実を使用中(信濃1号・長野S8号)。厳寒期に新ソバの実を挽き、そのままの美味しさのまま特別保存。
 口あたり、歯切れ、風味の強さをご賞味下さいませ。(そば汁に使う醤油も地元産)

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0267-55-7575

〒384-2309 長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1025

オンリーワンの味。そば処せんすい

このたびは、そば処せんすいホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

蓼科山は女の神山(めのかみやま)と言われ、周辺の山々とは対照的に穏やかで、優しい印象の山です。
そんな女の神の山を美しく映し出す女神湖に寄り添うように当店はあります。
日々の喧騒を忘れて、穏やかな時をお楽しみいただけたら幸いです。

白樺高原は、標高1500メートル以上。
澄みきった空気、心地良い風感じながらの散策がおすすめ。
紅葉が美しく、色彩豊かな景色を楽しめます。

朝晩冷えますので、厚手の羽織るものをご持参ください。


蕎麦は当店で打っております。(毎日奮闘中!)
汁も無添加、もちろん自家製。(昆布、干椎茸、汁の種類によって10種類の鰹節、宗田節、鯖節使用)


お知らせ
いよいよお待ちかねの新蕎麦の時期になりました。
9月下旬よりしなの夏ソバの新蕎麦を打ってきましたが、しなの一号の秋ソバの新蕎麦の収穫が始まりましたので順に打っていきたいと思います。
詳しい情報は、そば処せんすいのFacebookにてこくちいたします!

そば処せんすい
Facebookやってます
限定蕎麦、その他いろいろな情報をチェックしてみてください!


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

尚、お問合せは、9時から16時まで そば処せんすい0267-55-7575
白樺高原国際スキー場 レストランストリーム0267-55-6453までお願い致します。

information更新・新着・掲載情報

ご予約は営業時間内に、お電話にてお願いいたします。

2018年10月14日
ホームページを更新しました。
新蕎麦開始のお知らせ。

2018年7月13日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2018年5月18日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2018年4月19日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2017年12月3日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業終了のお知らせ。

2017年11月21日
ホームページを更新しました。
雪が降っても営業中!

2017年10月13日
ホームページを更新しました。
新蕎麦打ち始めます!

2016年7月18日
ホームページを更新しました。
中京テレビ『キャッチ』で当店が紹介されました。

2013年7月11日
TV日帰り彩前線にて当店が放映されました。林家三平様ご来店いただきました。



2012年7月吉日
ゆこゆこ8・9月号に掲載されました。
店舗イメージ

shop info.店舗情報

そば処せんすい

〒384-2309
長野県北佐久郡
立科町芦田八ケ野1025
TEL.0267-55-7575
FAX.0267-55-6070

営業期間 4月中旬〜12月3日無休
営業時間 10時30分〜15時頃
     夏期・繁忙期は、
     10時30分〜19時30分頃

テーブル席56席
お子様連れにも安心!お座敷21席

駐車場15台 自転車駐輪場4台〜

ご予約は、お気軽にお電話下さい。
(営業時間内にお願いします。)

スマートフォン版

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