せっかく長野に来たら、信州の味を。地元山麓で育った味濃い信州蕎麦を蕎麦大好きな生まれも育ちも信州のいなかっぺが打っています！
　八ヶ岳山麓産最上級玄ソバの実を使用中（信濃１号）。厳寒期に新ソバの実を挽き、そのままの美味しさのまま特別保存。
　口あたり、歯切れ、風味の強さをご賞味下さいませ。（そば汁に使う醤油も地元産）

このたびは、そば処せんすいホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

蓼科山は女の神山（めのかみやま）と言われ、周辺の山々とは対照的に穏やかで、優しい印象の山です。
そんな女の神の山を美しく映し出す女神湖に寄り添うように当店はあります。
日々の喧騒を忘れて、穏やかな時をお楽しみいただけたら幸いです。

白樺高原は、標高１５００メートル以上。
澄みきった空気、心地良い風感じながらの散策がおすすめ。

朝晩冷えますので、厚手の羽織るものをご持参ください。

蕎麦は地粉の氷温貯蔵そば粉で当店オリジナル製法で打っております。
汁も無添加、もちろん自家製。（昆布、干椎茸、汁の種類によって5種類の鰹節、宗田節、鯖節、煮干し等使用）香り控え目で蕎麦湯も美味しく召し上がって頂けるようしっかりした汁に。

皆さま気を付けてお越しくださいませ。

【お知らせ】
　10月19日より令和6年秋の新蕎麦を始めます。

　皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております。

　
ご不明な点はお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。

テラス席あります！ワンコもOK!!
ただし、席数に限りがございます。
お電話でお席のご予約もできます。



そして！お持ち帰りも継続中！←「お知らせ」をチェック!!!

白樺高原や女神湖やそばのあんなこと、こんなことは
そば処せんすいのFacebook,Instagramをチェック!!!

2024年10月15日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。

2024年7月15日
ホームページを更新しました。
オープンのお知らせ。

2024年3月13日
ホームページを更新しました。
オープンのお知らせ。

2023年11月26日
ホームページを更新しました。
本年度終了のお知らせ。

2023年10月16日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。

2023年7月18日
ホームページを更新しました。
変更　夏季営業時間のお知らせ。

2023年7月6日
ホームページを更新しました。
夏季営業時間のお知らせ。

2022年４月8日
ホームページを更新しました。
4月9日今シーズンオープンのお知らせ。

2021年10月14日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。信州安心なお店のお知らせ。

2021年10月1日

ホームページを更新しました。

2021年5月15日

ホームページを更新しました。

2020年７月２６日

ホームページを更新しました。

201９年12月1日
ホームページを更新しました。

201９年10月11日
ホームページを更新しました。

201９年10月3日
ホームページを更新しました。

201９年７月5日
ホームページを更新しました。
7月2日CBCテレビでご紹介いただきました。

201９年４月１３日
ホームページを更新しました。
本年度営業開始のお知らせ。

201８年１２月４日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

201８年１１月１３日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

201８年１０月１４日
ホームページを更新しました。
新蕎麦開始のお知らせ。

201８年７月１３日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

201８年５月１８日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

201８年４月１９日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2017年１２月３日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業終了のお知らせ。

2017年１１月２１日
ホームページを更新しました。
雪が降っても営業中！

2017年１０月１３日
ホームページを更新しました。
新蕎麦打ち始めます！

2016年７月１８日
ホームページを更新しました。
中京テレビ『キャッチ』で当店が紹介されました。

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2013年7月11日
ＴＶ日帰り彩前線にて当店が放映されました。林家三平様ご来店いただきました。

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2012年7月吉日
ゆこゆこ８・９月号に掲載されました。