信州うし物語Cattle story お知らせ
8月、9月、10月出荷の当牧場牛のオレイン酸数値を掲載します。
◆13頭出荷で、3頭がりんご和牛信州牛プレミアムになりませんでした、また9月のオレイン酸数値は0.1ポイント目標値をクリアーできませんでした。
7月・8月の猛暑が9月・10月の出荷に影響したと思われます。牛にとって予想以上にストレスがかかっていたのかもしれません。
サシ、肉色は普段とあまり変わらなかったのですが暑さの影響で餌の食べの悪かった牛は枝重が見た目より少なかったように思えます。このことは微妙にオレイン酸の数値にも影響をあたえる結果になりました。
| 8月 No1408601295(60.1) 去勢 P11675 No1420002742(61.2) 去勢 P11673 No1375825656(59.9) 去勢 P11674 No1375844626(61.5) 去勢 P11675 No1408601899(60.2) 去勢 P11676 平均(60.50) 9月 No1419914667(58.0) 去勢 P11797 No1364486097(57.7) メス P11798 No1341994324(58.0) 去勢 N01375848822(58.1) 去勢 P11799 平均(57.90) 10月 No1410260060(59.9) 去勢 P12094 No1419913202(60.1) 去勢 No1375831176(59.4) 去勢 No1375845074(59.3) 去勢 P12095 平均(59.60) |
