信州うし物語Cattle story お知らせ
◆2016.11.12
第31回 りんご和牛信州牛共進会出品牛34頭による枝肉共進会が今年も中野市の大信畜産食肉センターにて開かれました。当牧場からも2頭の去勢牛(NO25・NO26)が出品されました。全体の成績はA5率61.7% オレイン酸数値は平均60.3%でした。なおBMS10以上は10頭、うちBMS12は3頭というハイレベルな共進会でした。毎年みられる東京芝浦市場の取締役常務さんからも絶賛の評価を頂きました。当牧場の牛は賞を取ることができませんでしたが満足のいく仕上がりになっていたと思います。さらにレベルアップして高い目標で仕事に励みたいと思います。
出品NO 25
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| No1408617548 去勢 A5-572.7k BMS8 (P)No 菊福秀/茂勝栄/平茂勝 オレイン酸62.2% |
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| NO25の枝肉 |
出品NO 26
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| No1359292115 去勢 A4-482.7k BMS7 (P)No 北乃大福/勝忠平/美津福 オレイン酸61.1% |
長野県知事賞 大川 勇人
去勢 504.6K A5. BMS12. 光平照/百合茂/金幸  |
