西藤牧場・お知らせ(information)

信州うし物語Cattle story　　お知らせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆4月1日4頭出荷の牛がすべてA5になりました。

出荷したすべての牛がA5になることは今までなかったことなので驚きです！

しかも4頭ともに安茂勝（どちらかというと増体系の系統）だったので予想していませんでした。今まで一桝4頭飼いだったのを3頭にしてスペースをとってやったのと肥育中期の食い込みが良かったのが結果に結び付いたのだと思います。
4頭ともプレミアム牛でした。牛個体識別NOとプレミアム認定牛(P)NOを記入してあります。
今回の牛は日本配合飼料さんとグリンフードさんの餌を与えて育てました（両方の餌のいいとこどりで肉質、肉色、脂質が良かったと思います）。

きっと美味しい、りんご和牛/信州・プレミアム牛の至福のひとときをお届け出来ると思います！