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信州あんしん農産物指定農場

Shinshu Apple Wagyu

信州牛生産販売協議会

信州うし物語Cattle story  お知らせ                       



1月出荷の当牧場牛(メス5頭・去勢3頭)のオレイン酸数値です。

◆1月出荷は平月より頭数が多くなりましたが、オレイン酸数値がすべて60を超える結果となりました。
特に去勢の平均が62.5だったのにはビックリしました。オレイン酸数値は一般的に性別、血統、飼料によって異なると言われていますが、確実な要素を特定するのは今のところ難しいと考えています。しかし当牧場では考えられる範囲内でオレイン酸数値を上げる努力をしています。
No0842931845 (60.1) メス
No1408611966 (61.0) メス
No1408611287 (62.1) メス
No1353496625 (62.4) メス
No1345978337 (61.0) メス
     平均(61.3) 
No1408611553(60.4) 去勢
No1341993211(63.3) 去勢
No0859841212(64.0) 去勢
     平均(62.5)

全頭平均 61.7



information店舗情報

西藤牧場

〒384-2306
長野県北佐久郡立科町字山部681
TEL.0267-56-2152
FAX.0267-56-2124
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