信州うし物語Cattle story お知らせ
2016.10.20
◆ 平成28年度 安全・安心畜産サポート事業による衛生検査が行われました。
恒例により家畜保健所により信州牛・信州プレミアム牛生産農場認定のための農場モニタリングが行われました。
毎年、年2〜3回行われていたのですが今年からは年1回になり、より細かく調査が行われるようになりました。今回は佐久家畜保健所から二人とマルイチ産商・畜産（牛）担当の中原さんが立ち合いました。
牛舎ごとに牛糞と埃のサンプリングをして細菌検査が行われます。また衛生管理調査も同時に行われ後日報告されます。
信州牛・信州プレミアム牛として出荷する場合には必ずこのような検査でクリアされていなければなりません。
28年度 西藤牧場調査報告書
農場モニタリングの様子
  |
