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 せっかく長野に来たら、信州の味を。地元山麓で育った味濃い信州蕎麦を蕎麦大好きな生まれも育ちも信州のいなかっぺが打っています!
 八ヶ岳山麓産最上級玄ソバの実を使用中(信濃1号)。厳寒期に新ソバの実を挽き、そのままの美味しさのまま特別保存。
 口あたり、歯切れ、風味の強さをご賞味下さいませ。(そば汁に使う醤油も地元産)

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0267-55-7575

〒384-2309 長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1025

オンリーワンの味。そば処せんすい

このたびは、そば処せんすいホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

蓼科山は女の神山(めのかみやま)と言われ、周辺の山々とは対照的に穏やかで、優しい印象の山です。
そんな女の神の山を美しく映し出す女神湖に寄り添うように当店はあります。
日々の喧騒を忘れて、穏やかな時をお楽しみいただけたら幸いです。

白樺高原は、標高1500メートル以上。
澄みきった空気、心地良い風感じながらの散策がおすすめ。

朝晩冷えてますので、厚手の羽織るものをご持参ください。

蕎麦は地粉の氷温貯蔵そば粉で当店オリジナル製法で打っております。
汁も無添加、もちろん自家製。(昆布、干椎茸、汁の種類によって5種類の鰹節、宗田節、鯖節、煮干し等使用)香り控え目で蕎麦湯も美味しく召し上がって頂けるようしっかりした汁に。

皆さま気を付けてお越しくださいませ。

【お知らせ】
 3月19日より店舗一部改装し、オープンさせていただきます。お休みは4月いっぱいまで不定休となっております(営業時間も変更となりました)ので、Facebook、Instagramをご覧いただくか、お手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせをお願い申し上げます。
 引き続きどうぞよろしくお願い致します。

 皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております。

 3月29日までクレジットカードがご利用いただけません。
 4月27日まで電子マネーがご利用いただけません。
 
現金のみのお支払い方法となりご不便をお掛け致しますが、どうぞご了承下さいませ。
 
新型コロナウィルスの感染状況等を鑑み、昼のみの営業、または時間短縮の可能性がありますこと、ご理解ください。

ご不明な点はお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。

テラス席設けました!ワンコもOK!!(只今積雪のため閉めております)
ただし、席数に限りがございます。
お電話でお席のご予約もできます。



「数量限定蕎麦」もございます。
(たまにお休みさせていただく場合もあります)
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

そして!お持ち帰りも継続中!←「お知らせ」をチェック!!!

白樺高原や女神湖やそばのあんなこと、こんなことは
そば処せんすいのFacebook,Instagramをチェック!!!

information更新・新着・掲載情報

ご予約は営業時間内に、お電話にてお願いいたします。

2024年3月13日
ホームページを更新しました。
オープンのお知らせ。

2023年11月26日
ホームページを更新しました。
本年度終了のお知らせ。

2023年10月16日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。

2023年7月18日
ホームページを更新しました。
変更 夏季営業時間のお知らせ。

2023年7月6日
ホームページを更新しました。
夏季営業時間のお知らせ。

2022年4月8日
ホームページを更新しました。
4月9日今シーズンオープンのお知らせ。

2021年10月14日
ホームページを更新しました。
新蕎麦のお知らせ。信州安心なお店のお知らせ。

2021年10月1日

ホームページを更新しました。


2021年5月15日

ホームページを更新しました。


2020年7月26日

ホームページを更新しました。


2019年12月1日
ホームページを更新しました。


2019年10月11日
ホームページを更新しました。


2019年10月3日
ホームページを更新しました。


2019年7月5日
ホームページを更新しました。
7月2日CBCテレビでご紹介いただきました。

2019年4月13日
ホームページを更新しました。
本年度営業開始のお知らせ。

2018年12月4日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

2018年11月13日
ホームページを更新しました。
本年度営業終了日のお知らせ。

2018年10月14日
ホームページを更新しました。
新蕎麦開始のお知らせ。

2018年7月13日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2018年5月18日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2018年4月19日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業開始のお知らせ。

2017年12月3日
ホームページを更新しました。
今シーズンの営業終了のお知らせ。

2017年11月21日
ホームページを更新しました。
雪が降っても営業中!

2017年10月13日
ホームページを更新しました。
新蕎麦打ち始めます!

2016年7月18日
ホームページを更新しました。
中京テレビ『キャッチ』で当店が紹介されました。

2013年7月11日
TV日帰り彩前線にて当店が放映されました。林家三平様ご来店いただきました。



2012年7月吉日
ゆこゆこ8・9月号に掲載されました。
店舗イメージ

shop info.店舗情報

そば処せんすい

〒384-2309
長野県北佐久郡
立科町芦田八ケ野1025
TEL.FAX 0267-55-7575

営業期間 通年火曜定休
     夏季無休
     冬期不定休
営業時間 10時45分~14時30分l.o
     土日祝日  15時00分l.o
※蕎麦が終了次第閉店の場合あり
※新型コロナウイルスによる営業時間の変更もございます
(閉店時間は変更の可能性あり)

テーブル席56席
お子様連れにも安心!お座敷12席
テラス席 3卓
駐車場15台 自転車駐輪場4台~

ご予約は、お気軽にお電話下さい。
(営業時間内にお願いします。)

スマートフォン版

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